日期區間：20180326-20180401
本週的每週一字：mockup，初步模型。
本週的主題：Maze。
旅遊：20180328-20180404義大利。

===================================================

這週大部分都瘋在義大利了，一樣遊記後補。

但因為親戚來所以有一起去吃了Gordon Ramsay的另外一家餐廳，maze。（上次遊記於此）
聽說是素食算比較多的餐廳，然後親戚有人吃素，所以就來踩點了！

Maze 20180327

當天店門口排了非常多人，幸好有事先訂位。

店裡給人的感覺又跟上次的Bread Street

因為我不吃番茄，所以我沒動。
但據說調味還不錯。

這道很好吃，味道很特別又很順。
就有讓我覺得素食也是很好吃的。

這倒也不錯，炸得酥脆可以。

它是，一個沒有反應的蔥。

這是西班牙傳統料理，虎皮青椒，根據久居西班牙親戚的說法，是一個會被西班牙路邊小店追上的程度…所以就還好。
但料理的很不錯。

也是素食，然後是一個…好吃的飯這樣。

一種烤花椰菜，這道很好吃！！推推！！個人特愛。

好吃的茄子，雖然我不吃茄子，但可以歸類成他是我願意吃一口的、好吃的茄子。

接下來進入葷食區，我要講這個！！

握壽司的部分很還好，但是！！
底下這個頭上長瀏海的壽司，超厲害！！

吃了有一種挖賽感！！可以靜靜的在那邊跟自己獨處個5分鐘，好好享受。
真的很推要來吃這個！！！！
我們有看到有人很內行的只點了這個有瀏海的壽司，沒有點普普的握壽司，推薦可以這樣點。

好吃的，章魚。
就好吃的，章魚。

鴨子，我覺得，很像桃園的香記烤鴨裡面做九層塔炒的那部份的質感….
那就回桃園吃就好了啊！（翻桌）

回沖數有點少，用茶包泡的，但茶很好喝，價格也合理。

很好吃的…加了煉乳的炸芝麻球…

這個蛋糕算好吃，走清爽派路線。

這樣吃下來，含cover charge一個人2£，三個人吃了約212£，一個人70£。
我目前覺得，算是價位有點太高。
就可能要想一下怎麼點，因為分量都不多，以在倫敦而言，也是價位太高的餐廳。

東西都普遍好吃，也有一定水準，是高水準，但真的能讓人感覺印象深刻的就是壽司。
感覺他在東方菜部分做了很多調整跟相應的創新，餐具有筷子啊、壽司加入酪梨等等的，
但我覺得它的亞洲菜創新度真的還是不行，很多口感其實你在台灣就可以吃到了。

如果加上價位來看的話，是價格顯然與食物品質顯不相符的等級。
大概是這樣的評價。

Week 36: 再訪地獄大廚Gordon Ramsay餐廳Maze